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广东投入6亿元要将南药打造成富民兴村产业

时间:2019-08-14 15:15 来源:未知 作者:木木

广东投入6亿元要将南药打造成富民兴村产业

据新华社电(吴涛 梁一帆)南药不仅入药,还入菜。在日前举行的广东南药产业大会启动仪式暨粤菜特色药膳推介会上,广东省农业农村厅副厅长冯彤说,广东已投入6亿元,依托“一村一品、一镇一业”和“粤菜师傅工程”等多个渠道,推动南药成为富民兴村、乡村振兴的优势特色产业。

中山大学药学院杨得坡教授解释说,南药一般指广东、广西、海南和云南等地所产的药材。广东是南药主产地,中药材资源多达2600多种。而作为中国菜品代表之一的粤菜,在选材上颇为讲究,众多粤菜菜品中都有药材的身影,并形成极具特色的粤菜药膳文化。

广东省中医药局局长徐庆锋说,中医药具有贯通一二三产业的“全产业链”特性,全链条上各个环节的创新,都有可能激活新格局、产生新业态,同时带有摆脱贫困、改善生态等社会效应。

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